Céréales torréfiées avec chicorée ou thé earlgrey de qualité au réveil

Café expresso en grain en fin de matinée, hors de chez moi de préférence et avec une cigarette ( oui je sais c'est mal)

Roiboss ou chicorée l'aprés midi et le soir en hiver

Thé marcopolo de Mariages Fréres à Noël

Orties, Sauge et autres plantes de mon jardin , après séchage au grenier, je les laisse infuser au jour le jour dans de l'eau froide à boire dans les 2 jours. Quand je les fais chauffer, je les mets d'abord dans l'eau froide et je monte doucement en température sans j'amais arriver à ébullition.

L'été j'aime aussi le kéfir de fruits :p

Plein de petits rituels qui rythment la journée avec douceur et odeur :)

(j'aime beaucoup l'illustration de la question merci Chattentif :)

Merci pour cette intéressante histoire 🙂

Je n’aime pas particulièrement le thé, en tous les cas j’en bois rarement, et uniquement l’après-midi. Impossible pour moi d’avaler le breuvage le matin.

Alors que je m’imbibe quotidiennement de tisane, plusieurs fois par jour.

De la menthe, verveine ou tilleul du jardin quand j’en avais un. Désormais c’est menthe du balcon, et tisanes de fenouil, gingembre, cassis, thym… du commerce. Je les utilise aussi en pâtisserie dans les cakes, en particulier le pain d’épices..

Le thé

Les premiers thés que j'ai dû goûter ne devaient pas être géniaux, je n'ai aucune attirance pour ce breuvage. Pourtant, vu le nombre de personnes qui sublime cette boisson, je devrais peut-être retenter l'expérience afin de ne pas mourir idiot.

Le café

Par contre, à l'opposé il y a le café, celui qui est âcre, amer, brûlant. En petite tasse finement décorée, c'est important le contenant pour magnifier le goût.

Je le bois à la brésilienne, accompagné d'un verre d'eau glacée. Une petite lampée d'eau fraîche après chaque gorgée de café pour nettoyer le palais.

La tisane

Au milieu il y a les tisanes, franchement ce n'est pas ma tasse de thé mais je peux en avaler. Ce que j'aime bien c'est la multitude de bienfaits sensé nous apporter les différentes tisanes. Pour dormir, pour le ventre plat, pour drainer les jambes, pour tonifier le foie, pour digérer... je ne suis pas assez patient pour vérifier la pertinence de ces effets. Quoique je dois avouer, quand je suis barbouillé (dans le ventre, pas sur le visage) mon corps réclame une tisane. Effet placebo ou efficacité réelle, après je me sens mieux. Dans ces moments là, je le savoure comme si une gentille fée l'avait imprégné d'un peu de magie.

Certains soirs je bois aussi un grand verre de tisane quand une petite faim me gratouille le ventre. Cela m'évite d'absorber des calories inutiles.

À la maison, nous buvons du thé tous les jours et une tisane chaque soir. Nous avons une grande sélection de différents thés chinois, dont certains sont des cadeaux de la famille ou d'amis, mais aussi de thés et de tisanes en sachets de supermarché pour l'aspect pratique.

Je n'ai pas mis tout ce que nous avons, sinon il y aurait une troisième photo. Parmi les paquets, il y a du café : Berliner Perle Expresso. C'est pour @Chattentif qui semble adorer le café allemand. 😅

Nous buvons nos thés et tisanes sans sucre et sans lait. Nous avons un service à thé chinois (le mien) et un service japonais (celui de mon mari). Sinon, nous utilisons de grandes tasses « normales ».

Il y a un thé noir britannique que je n'aime pas trop mais qui se boit bien avec du lait concentré sucré. Ce genre de thé a aussi beaucoup de succès à Hong-Kong et Singapour.

Personnellement, je préfère les thés délicats et fleuris, par exemple les thés blancs parfumés au jasmin. Mon mari préfère le café et a tous les appareils et accessoires nécessaires pour préparer différents types de cafés, comme un hipster.

J'ai dû boire du café deux fois dans ma vie. Une fois quand j'étais ado pour essayer, je n'ai pas aimé le goût. La deuxième fois c'était à l'époque où je travaillais en espaces verts. On était sur un chantier dans un quartier résidentiel tout neuf. C'était en plein hiver, il gelait et il y avait du vent en haut de la colline où on était situés. Le patron était reparti avec le camion donc avec mes collègues apprenti et ouvriers on mangeait assis par terre sur le trottoir, à l'abri d'une murette. La dame qui habitait déjà en face nous a pris en pitié et est sortie pour nous apporter le café. C'était tellement gentil de sa part, je n'ai pas osé refuser ; et la perspective d'un truc chaud dans le ventre faisait envie. Le goût ne me plaisait pas plus, je l'ai fini froid, il m'est resté tout l'après-midi sur l'estomac mais j'en garde un très bon souvenir.

Par contre j'aime bien le manger. Pas les trucs "au café", non. Mais le marc de café, pioché directement dans le filtre de la cafetière, oui. Faut juste bien se laver les dents après. Ou maintenant j'achète directement les grains entiers déjà torréfiés, et je les grignote quand je sens que j'ai un coup de mou, en voiture ou au boulot. J'aime bien le côté pratique.

J'ai découvert le thé à la fac (ma famille était plutôt Banania ou céréales au petit déjeuner), quand mes potes de la cité-U passaient leurs soirées à s'inviter mutuellement boire le thé chez les uns ou chez les autres. J'ai adopté l'habitude et ça a duré quelques années, jusqu'à ce que j'atteigne enfin les 50kg et qu'après une tentative pour donner mon sang, j'apprenne que mon taux de fer est trop limite. Depuis je mange du boudin et j'ai arrêté le thé qui n'aide pas à fixer le fer.

Alors je suis passé aux infusions, et j'en abuse dès que le temps devient légèrement frisquet. Ça a été un peu laborieux, au début je ne décrochais pas de la menthe avec ceci ou cela. J'ai fini par tester quelques mélanges sympathiques et élargir la liste des ingrédients ; le roibos a bien aidé aussi comme substitut. J'ai également testé de mettre des plantes directement dans l'eau chaude mais le résultat n'a jamais été concluant, je dois m'y prendre mal d'une façon ou d'une autre.